Danny Bernier et Mélanie Bossé

Saint-Félix-de-Kingsey, Qc

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Le Veau de Lait

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Osso Bucco de veau de lait

60 minutes

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Nutrition

Le veau de lait et votre santé!

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Idées recettes

Toute l'énergie et le travail des éleveurs pour produire une viande d'une qualité irréprochable peuvent être mis en valeur par des styles de préparations originales et efficaces. Nous avons demandé au chef Gaston Couillard de nous concocter des recettes uniques qui sauront éveiller et émerveiller vos papilles. Chaque recette est une découverte gustative. Nous allons vous proposer des recettes et préparations qui mettent en valeur le goût et la tendreté du veau de lait de Ma Ferme!

Laissez-vous tenter, elles sont faciles d’exécution et n'hésitez pas à nous proposer vos propres recettes.

(Cliquez sur chaque recette pour en voir le descriptif)

Osso Bucco de veau de lait de Ma ferme! à la milanaise

 

 

 

 

Piccata de veau de lait de Ma ferme! à la Normande

 

 

 

 

Paupiette de veau de lait de Ma ferme!, saumon fumé, aubergine aux herbes

 

 

 

Ris de veau de lait de Ma ferme! aux portobellas rissolé au porto

 

 

 

 

D'autres recettes suivrons, visitez régulièrement le site pour découvrir de plus en plus de façons d'apprêter le veau de lait de Ma ferme!

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Paupiette de veau de lait au saumon fumé

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